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茶粕是油茶果实榨油后的饼粕,毒鱼效果颇佳,是我国海水养殖清池毒鱼**常有的**物。其毒杀鱼的作用是因其中含有茶皂素(皂甙),其成分是有配基和糖体组成的含32个碳的三萜类化合物。分子式C32H54O18,其E环的22位碳上的酯键是具有毒性的关键部位。其毒性主要表现在溶血特点及时抑制,其溶血指数高达10万,仅对鱼有剧毒,高等动物服用后无反应。对水中的贝类、沙蚕等也表现出一定的毒性.对虾的耐受力是鱼的40倍以上,鱼虾耐受力不同的主要原因是血色素组成不同,鱼的血色素含亚铁的血红素,虾类的血色素是含铜的血蓝素,皂甙主要和血红素发生作用。 茶粕含皂素12-15%,可用于提取茶皂素的原料,也可用于水产清塘,沿海农田杀螺,蔬菜种植杀蚯蚓等虫害,有利虾脱壳,**水质,它还可以杀死高尔夫球场、草坪等地下害虫。 茶粕也是一种有机肥料。用茶粕清塘的优点是:无污染、无残毒。且清塘后经水解过的茶粕残渣仍含有丰富的蛋白质和粗纤维,能被所放养的水生动物当作饲料而充分利用,是养鳗、养虾、养蟹等特种水产养殖的**佳清塘物品。
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